栀子为茜草科植物栀子的干燥成熟果实,其味苦,性寒,归 心、肺、三焦经;具有泻火除烦,清热利湿,凉 血解毒的功效。在我国栀子主产区有江西、浙 江、福建、湖南等地,应用广泛,属于原卫生 部颁布的第一批药食同源的中药材。超高效液相色谱与质谱联用仪(Thermo Scientific Q Exactive LC-MS,美国 Thermo Fisher 公司); ACQUITY UPLC BEH C18 色 谱 柱(2.1 mm×100 mm,1.7 μm)(美 国 Waters 公 司);JA2003B 电 子 天平(上海越平科学仪器有限公司);KQ-300DB 数控超声波清洗器(昆山市超声仪器有限公司); SHZ-D(Ⅲ)循环水式多用真空泵(河南省予华仪 器有限公司);TGL-16aR 高速冷冻离心机(上海安亭科学仪器厂);MX-S 涡旋混匀仪(北京博雅 创新科技发展有限公司)。
在识别鉴定化合物过程中,缺少对照 品进行对比,只能通过质谱二级碎片、保留时 间、离子丰度及信息作为参考,推测化合物 的归属,可能存在一定的假阳性结果;同时,在 对比栀子果皮、果仁成分差异时,只得出西红花 苷Ⅰ在栀子果仁中的相对含量更高,而西红花苷 Ⅱ在栀子果皮中的相对含量更高。果仁不同部位中化合物进行分析与鉴定, 共鉴定出 22 种差异具有统计学意义的化合物,其 中鸡矢藤次苷甲酯、京尼平龙胆二糖苷。