解到目前保健 品中非法添加化学物质的问题比较突出。这些非 法化学添加物质主要有 6大类:减肥类,代表性 物质为西布曲明,有增加心脏病的风险,国家已明 令禁止生产和使用;降糖降脂类,代表物质为盐酸 丁二胍,易导致乳酸堆积,在我国未获得药监部门 批准生产和使用;降压类,代表性物质为尼群地 平,超量摄取后可发生心力衰竭和心肌梗死。LC20A 高效液相色谱仪(日本岛津公司), LCMS-8045 三 重 四 级 杆 液 相 色 谱 质 谱 联 用 仪、 Labsolutions LCMS 集合型工作站软件(日本岛津 公司),Millipore Milli-Q 纯水系统(美国 Millipore 公司),AUW220D 型电子分析天平(日本岛津公 司),Cenece@ TDZ5-WS 离心机(湖南赛特湘仪离心机仪器公司),KQ-250DE 型超声波清洗器(昆山市超声仪器公司)。
究建立了 HPLC-MS/MS快速筛选和测定 保健品中 42种非法添加化学物质的分析方法。该 方法样品前处理简便,分析覆盖范围广、耗时少、 准确度高,能满足对保健品中非法添加物质的测 定要求。在实际样品的检测中,按照本方法对深 圳市办案机关送检的保健品检测,非法添加的化 学物质均被准确筛查和定量检测并出具司法鉴定 意见书,所有送检样品的检测结果均被办案机关 依法采信。