本文昆山超声仪器有限公司浅谈黄芩的加工工艺,黄芩具有清热燥湿,泻火解毒,止血,安胎等功效。现代研究表明,黄芩中化学成分多样,尤以黄芩苷、黄芩素、汉黄芩苷、汉黄芩素等黄酮类成分为其主要药效成分。本研究以黄芩苷、汉黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素含量为定量指标。对黄芩片软化、干燥、切制等加工工艺环节进行系统研究,对黄芩片加工各环节进行精细化分析,为黄芩片的生产加工标准化提供数据参考。
Agilent 1260高效液相色谱仪;BT25S 型电子分析天平(1/10万,德国 Sartorius 公司);BSA124 型电子分析天平(1/1 万,德国 Sartorius 公司);MH-1000型电热套(北京科伟永兴仪器有限公司);KQ5200 型超声波清洗器(昆山市超声仪器有限公司);LDZM-80KCS 压力蒸汽灭菌器(上海申安医疗器械厂);SZ22S1 双层蒸锅(浙江苏泊尔股份有限公司);GZX-9140 MBE型数显鼓风干燥箱(上海博迅实业有限公司);YF-111B 型高速中药粉碎机(瑞安市永历制药机械有限公司)等。
本研究发现软化、切制、干燥工艺均会对黄芩饮片质量产生影响,软化过程不与水直接接触,苷类成分较高,但苷元类成分含量明显低于与水接触方法,结合市场调研结果,大部分厂家以煮制方法软化黄芩药材,所以本研究在针对冷煮沸煮区别,煮制时间等煮法加工环节细节进行比较。研究中发现,沸煮因其接触水的时间较冷煮短,四种指标性成分含量优于冷煮。煮后闷制虽然能软化黄芩药材至无白心,便于切制,但会明显降低黄芩中苷类成分含量,而煮 10 min 后黄芩仍有白心,不易切制,无法达到软化目的,考虑到生产实际和降低能耗,煮法的最优工艺为煮制 20 min。
昆山超声仪器有限公司针对干燥工艺也进行了干燥温度和是否堆砌的细节比较,结果发现平铺黄芩片在70 ℃条件下鼓风干燥烘干结果较好。厚片与薄片两种切制厚度的黄芩片在综合指标上无明显差异,但是在黄芩苷成分含量方面具有显著性差异。本研究是在企业生产工艺调研的基础上进行的,后期将进一步在企业进行中试放大实验,验证所得最佳工艺的适宜性。本实验通过对黄芩生产加工工艺的关键环节进行研究,优化为精细化、数据化、稳定性好的黄芩加工工艺标准,为黄芩饮片加工的标准化、规范化提供参考。