超声温度对于提取薄荷多糖作用！！！

    薄荷，唇形科多年草本植物，临床多用于风热 感冒、温病初起、头痛目赤、咽喉肿痛等症。 有利 胆、镇静止痛、驱除害虫等功效。 薄荷水提液有比 较显著的抗氧化活性（李佩佩等，2014；郭晓恒等， 2013；房海灵等，2010），对具有氧化性的自由基有 较高的清除作用。UV-2102C 型紫外可见分光光 度计， 上海仪电分析仪器有限公司；HC-2062 高速离心机， 安徽中科中佳科学仪器有限公司； KQ3200DV 型数控超声波清洗器， 昆山市超声仪 器有限公司。将干薄荷叶粉碎 后过 60 目筛。 称取 1.00 g 薄荷粉末于 100 mL 小 烧杯中，以一定的料液比加入蒸馏水充分混匀，70 °C 水浴加热 20 min 后， 调节超声波清洗仪的各 项参数（功率、时间、温度按照试验设计的数值设 置），超声处理后离心（4200 r/min，15 min）、过滤， 再将沉淀加入一定量的蒸馏水以相同的料液比和 超声条件提取，离心、过滤后合并两次滤液。

    通过响应面法优化超声波提取薄荷多 糖的提取条件，首先进行单因素试验，并依据试验 结果采用薄荷多糖得率较高的因素和水平设计响 应面优化试验。响应曲 面图中曲面的陡峭程度越大， 对提取率的影响程 度越大。等高线图可反映因素之间的交互作用，越 偏圆形，表示交互不显著。对薄荷多糖提取率的影响非常显著 （P ≤ 0.01），功率和时间（A、B）对提取率影响不显著（P > 0.05），各交互项（AB、AC、BC）对薄荷多糖提取 率的影响也不显著（P > 0.05），功率和时间的二次 项（A2 、B2 ）对薄荷多糖提取率的影响不显著（P > 0.05），料液比的二次项（C2 ）对薄荷多糖提取率的 影响非常显著（P < 0.01）。