北 五 味 子 为 木 兰 科 植 物 五 味 子 Schisandra chinensis ( Turcz.) Baill. 的干燥成熟果实,具有益 气生津、收敛固涩、补肾宁心等功效,始载于 《神农本草经》,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多 种功效,对肝损伤、心血管疾病、神经系统、肿 瘤、糖尿病等均有不同程度治疗作用,主要含 有木脂素类、多糖类、挥发油类。LC-2030 型高效液相色谱仪 ( 日本岛 津公司) ; KQ5200 型台式超声波清洗器 ( 昆山美 美超声仪器有限公司) ; ST-40R 型高速冷冻离心机 ( 美国赛默飞世尔科技有限公司) 。
主成分分析是一种能够通过采 用降维和因子分析,将多个变量转化为较少的变量 来 获 取 原 始 数 据 中 的 大 部 分 变 异 的 统 计 学 方 法。采用 SPSS 22. 0 软件对影响北五味子质量 的相关指标进行分析。以主成分贡献率对主成分得分进行加权 平均得综合评分 F,并按照模型进行评分,将得分 大于 0 者划分为一等,小于 0 者划分为二等,对比 市场分级方式 ( 购买信息) 、传统分级方式与模型 分级方式。仅以色泽、有无白霜并不能完全代表其质量优 劣,储存环境对北五味子外观性状的影响也可能是 导致传统分级方式无法对某些批进行准确等级划分 的原因。