碱蓬又称为翅碱蓬,俗称“盐蒿”,碱蓬幼苗俗称龙须菜,为藜科碱蓬,属一年生草本植物。在我国,碱 蓬资源丰富,主要分布在东北、西北、华北以及含盐量较高的沿海地区,生长于潮间带和滨海盐碱地带上,是 一种典型的盐碱地指示植物。FA1204B电子天平:上海越平科学仪器有限公司;RE-52AA 旋转蒸发器:上海安亭电子仪器厂;GOLD- SIM 冷冻干燥仪:西盟国际公司;HHD-2电热恒温水浴锅:上海比朗仪器有限公司;UV-5500紫外可见分光 光度计 :上海元析仪器有限公司;KQ-500DE数控超声波清洗器:昆山市超声仪器有限公司;GZX-9030MBE电热鼓风干燥箱:上海博迅实业有限公司医疗设备厂;C-30玻璃仪器气流烘干器:北京瑞成伟业仪器设备有 限公司;AVATAR360傅立叶红外光谱仪:美国尼高力仪器公司。
随着温度升高,碱蓬红色素的吸光值不断降低。从溶液颜色变化看,随着温度升高溶液颜 色逐渐变浅,温度从40℃升高到100 ℃时,吸光值从0.329降到0.119,100 ℃时溶液几乎呈无色,说明温度 对碱蓬红色素的稳定性具有明显影响。氯化钠、氯化钾、氯化钙、氯化镁溶液对碱蓬红色素的影响较小,吸光度和颜色变化不明 显。而氯化锌、氯化铜、氯化亚铁、氯化铁溶液对碱蓬红色素的影响较大,吸光值分别从0.173变为0.151、0. 124、0.147和0.109,而且颜色变化明显,加入氯化锌、氯化铜、氯化亚铁溶液后,色素溶液颜色变浅,而加入 氯化铁溶液后,色素溶液颜色变为淡绿色 。