贮藏稳定性分析-昆山舒美KQ-500DE应用

1 材料与方法

电子天平：ME203E，美国梅特勒公司；高 速万能粉碎机：SE-150，上海转转电器有限公 司；旋转蒸发仪：RE-52AA，上海亚荣生化仪器 厂；集热式恒温加热磁力搅拌器：DF-101S，巩 义市予华仪器有限责任公司；真空冷冻干燥机： JDQ-0.2，兰州科近真空冷冻干燥机；紫外—可 见分光光度计：T6，北京普析通用仪器有限责任 公司；电热鼓风干燥箱：GZX-9240MBE，上海博讯医疗生物仪器股份有限公司；超声清洗仪： KQ-500DE，昆山舒美超声仪器有限公司等。

2 结果与分析

随着搅拌温度的增高，枸杞 叶黄酮微胶囊的包埋率逐渐增加。当搅拌温度为 50℃时，埋率最大，为 78.65%。之后随着温度的 增加，包埋率呈下降趋势。因此，选取 50℃为枸 杞叶黄酮微胶囊的适宜搅拌温度。当 β- 环糊精浓度在 4% ～ 6% 范围内，枸杞叶黄酮微胶囊的包埋率均较高。 当 β- 环糊精浓度为 5% 时，包埋率最高，为 80.27%；当浓度增加到 7% 之后包埋率急剧下降， 推测是由于 β- 环糊精浓度的增加使得壁材的乳 化能力不够，造成稳定性下降，从而导致包埋率 降低。因此，选取 5% 为适宜的 β- 环糊精浓度。

免责声明：文章仅供学习和交流，如涉及作品版权问题需要我方删除，请联系我们，我们会在第一时间进行处理。